随便就能吃两碗饭的酸辣白菜梗！叶子前一天晚上下火锅吃掉了！剩下的不能浪费啊！姐妹们
用料
| 白菜梗 | 一堆 |
| 酸辣椒 | 6个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 葱段 | 4根 |
| 大蒜叶 | 6根 |
| 大蒜头 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 小米辣 | 4个 |
| 香醋 | 2勺 |
超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法
洗干净，用盐抓一下，腌个10分钟，然后用水冲干净，晾干备用。
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第2张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第2张")
热锅，凉油，不会爆油，也不会胡得特别快！大蒜，葱段，大蒜叶的头头通通扔进去爆香！
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第3张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第3张")
下五花肉，这里的肉就是个调料！让味道丰富一点！
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第4张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第4张")
倒入酸辣椒，小米辣，➕生抽，蚝油，糖，翻炒均匀
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第5张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第5张")
加入已经蔫儿的白菜梗！大火炒2分钟，白菜梗已经入味了，➕醋，增加酸味儿
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第6张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第6张")
倒入剩余的边边角角的叶子，➕豆瓣酱，翻炒均匀，最后➕大蒜叶，葱段，翻炒几下，尝一下味道，关火，加鸡精！
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第7张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第7张")
出锅啦，酸酸辣辣的超级下饭的酸辣白菜梗炒肉就做好啦！！！！🎉🎉🎉
![超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第8张]( "超下饭的酸辣白菜梗炒肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.豆瓣酱，酸辣椒，生抽都有一点盐味，所以出锅前尝一下味道哟！