一个在日本很有人气的韩国料理，和米饭是绝配。
用料
| 猪肉（五花肉或里脊） | 200克 |
| 辣白菜 | 200克 |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 葱白 | 一段 |
| 姜片 | 4片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 淀粉 | 少许 |
| 香油 | 一小勺 |
| 盐 | 适量 |
酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法
葱白和蒜切片，和姜片放一起备用。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第2张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第2张")
猪肉切薄片，撒上黑胡椒、盐和淀粉，拌匀备用。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第3张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第3张")
辣白菜切块备用。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第4张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第4张")
锅里烧热油，下葱姜蒜中火炒香。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第5张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第5张")
下猪肉片，转高火炒熟。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第6张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第6张")
然后加入辣白菜，保持高火快炒，最后放香油和盐炒均匀。
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第7张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第7张")
撒上白芝麻，出锅！
![酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第8张]( "酸辣开胃超下饭，辣白菜炒肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
可以加一个温泉蛋哟！
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