超级下饭酸包菜肉沫美味好吃的做法大全，超级下饭酸包菜肉沫做法图解

有次去饭店吃饭点了一道酸包菜肉沫，味道惊艳到我了，今天把这道菜复刻出来了。
酸包菜是自己临时泡的，方法：包菜掰断洗净晾干水放在一个盒子里，加白醋和凉白开，密封隔夜就酸了。

用料  

超级下饭酸包菜肉沫的做法  

1. 先把所有材料备好。五花肉剁成肉沫，红辣椒切碎，蒜切蒜末，酸包菜切碎。

2. 锅里倒油烧热，下肉沫翻炒变色，加蒜末辣椒碎和盐翻炒记下，下包菜大火翻炒两分钟，加生抽调味，起锅装盘。

小贴士

包菜隔夜酸味刚好。