超级正宗的东北土豆酱茄子美味好吃的做法大全,超级正宗的东北土豆酱茄子做法图解

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超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图

用料  

土豆 1个
茄子 1个
酱油 2勺
5克
一大碗
葱姜蒜 适量
豆酱 适量勺

超级正宗东北土豆酱茄子的做法  

  1. 茄子洗净切条(此处我去皮了,因为担心洗不干净)

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第2张
  2. 土豆去皮,切成块块

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第3张
  3. 热油下葱姜蒜爆锅

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第4张
  4. 放入土豆和茄子炒两下,之后加一大碗水,盖过土豆茄子

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第5张
  5. 放入一小勺盐,之后盖上盖子,小火闷一会
    闷得过程中可以扒拉两下,之后放黄豆酱一起

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第6张
  6. 焖好之后,用木铲将茄子土豆碾碎,(由于防过酱了,大家就可以依照口味在加盐,如果不够咸,在来一点酱也没问题)超级下

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第7张
  7. 装盘,撒点葱花,出锅,盖饭盖面都没问题

    超级正宗的东北土豆酱茄子的做法步骤图 第8张
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