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大口吃肉是东北人的情怀,走到哪里都忘不了这一口
用料
东北酱骨的做法
排骨用冷水泡出血水,然后焯熟备用
准备好炖肉的料放进调料盒里,放两颗山楂可以让肉质更软烂
焯掉血水的排骨放入电饭煲,倒入开水没过排骨
倒入黄豆酱、酱油、老抽上色
炖煮1.5h的时候加入适量的盐和鸡精调味,继续煮0.5h,我加了四个煮鸡蛋,卤蛋的味道也很好
开餐啦~~~