用料
| 鸡脯 | 500克 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 炸鸡裹粉 | 适量 |
【上校鸡块】的做法
先将鸡脯切成小块
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用料理机打成泥，并加入料酒、盐和胡椒粉调味。
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用自己喜欢的模具做成形状，并用图中白色盘子中的炸鸡裹粉裹住。
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入油锅炸至金黄捞出，这是第一遍。
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再将炸好的鸡块再次倒入油锅中炸一遍捞出沥干油分即可。
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
完成
![「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "「上校鸡块」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
简单易学的「上校鸡块」美食做法
厨艺录
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