简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤美味好吃的做法大全,简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤做法图解

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简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜如吃人参。冬天多吃萝卜对人体很好的,鱼和豆腐又很好补充蛋白。
      此汤很简单,一做即成功。

用料  

些许(根据汤多少放)
1勺
3-5片
2根
鲫鱼 1条(约1斤)
白萝卜 一小个
嫩豆腐 1块
白胡椒粉 1勺

简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼洗干净,把鱼鳞收拾干净,切成三段(也可以不切)。铁锅放油烧热,放点姜片,然后放鲫鱼煎,煎过程中可以酒点料酒去腥。煎到鱼皮有点焦黄即可,备用。

    简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图 第2张
  2. 白萝卜洗干净切丝,
    豆腐切成小方块

    简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图 第3张
  3. 煲放水,同时把姜和白萝卜丝一起放到煲里煮开。

    简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图 第4张
  4. 水开后,把鱼放进水再大火烧开。然后再中火煮半个小时。

    简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图 第5张
  5. 放白胡椒粉出锅,最后煮出来的鱼汤奶白清甜(忘了放葱花,放点葱花更香甜)。

    简单易做营养好喝鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤图 第6张

小贴士

煮汤时火不能小,要翻滚,这样煮的汤才奶白。
鱼先煎主要可以先去下腥,及后面煮更容易汤奶白。
白萝卜本身可以去腥味,所以煮出来的汤不腥很清甜。

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