妈妈的家常菜，蘑菇烧豆腐，超下饭，比肉好吃美味好吃的做法大全，妈妈的家常菜，蘑菇烧豆腐，超下饭，比肉好吃做法图解

从小吃到大的菜，好吃下饭，又鲜又软糯，小孩也很喜欢。这次趁妈妈炒菜拍了下来，最简单的食材，最熟悉的味道就是家的味道。

用料  

妈妈的家常菜，蘑菇烧豆腐，超下饭，比肉好吃的做法  

1. 先烧好开水，等下炒的时候要用
   
   把酱油、生抽、蚝油，加点盐，先调好一份调料

2. 准备好蒜头、小葱，以及豆腐和蘑菇。
   
   我们家用的是水豆腐，不是老豆腐，但也不是娟豆腐那种很嫩的。如果开不到的话，用老豆腐也很好吃

3. 热油，下葱姜爆香

4. 下蘑菇翻炒下

5. 把之前准备好的调料汁倒入，翻炒均匀

6. 倒入开水

7. 水烧开后，倒入豆腐，轻轻翻拌均匀就可，别太用力豆腐易碎。
   
   最后盖上锅盖，烧开就可以。
   
   出锅前可以尝下咸淡，淡的话可以加点盐。

8. 盖在饭上，真的超级下饭，比肉还好吃，蘑菇提鲜，豆腐又鲜又嫩滑

小贴士

这次因为家里剩一点魔芋，就加进去一起煮了～