鲜鸡汤の油豆腐细粉美味好吃的做法大全，鲜鸡汤の油豆腐细粉做法图解

吸飽湯汁的油豆腐和冬粉，一入口，湯汁在嘴裡四溢，鮮美滋味讓人停不了口。

用料  

鲜鸡汤の油豆腐细粉的做法  

1. 吸飽湯汁的粉絲和鮮肉油豆腐～一口咬下湯汁四溢，好誘人啊😍

2. 家裡如果沒有油豆腐
   也可以用百頁豆皮包肉👍

3. 像這樣也超好吃的(๑>◡<๑)

4. 開始製作：
   
   先煮雞湯，再利用煮湯的（1小時）時間製作粉絲和鮮肉油豆腐👍
   
   1️⃣童子雞切成兩半洗乾淨泡水30分，中間換水2次去血水
   2️⃣湯鍋內➕2500ml左右的過濾水
   3️⃣再➕薑片➕料酒➕海鹽
   4️⃣開火，放入洗淨的雞
   5️⃣加蓋，小火燉煮50-60分鐘
   6️⃣雞湯煮好後，取出雞肉
   7️⃣雞肉放涼後去骨，分小塊備用
   

5. 粉絲用熱水泡軟備用

6. 絞肉300克
   ➕薑末2茶匙
   ➕海鹽1茶匙
   ➕香油2茶匙
   ➕雞精1茶匙（不加也可以）
   ➕生抽2茶匙
   ➕木耳碎 適量
   
   

7. 順一個方向攪拌均勻

8. 取出油豆腐
   1️⃣用剪刀✂️在每一塊油豆腐上剪一個❌
   2️⃣用拇指或小勺子將絞肉塞進油豆腐內，盡量將肉塞滿油豆腐😁
   3️⃣肉的表面灑點澱粉，預防肉煮湯時脫離
   
   ⚠️油豆腐不用挖空，直接肉塞滿就可以了👍
   

9. 油豆腐全部放入雞湯內中火煮熟

10. 1️⃣將剩下的肉餡可以揉成小肉球一併放入雞湯內煮熟
    2️⃣加入泡軟的粉絲，加蓋，小火煮5分至粉絲透明

11. 完成啦✌️
    粉絲盡快撈起，不然會吸乾雞湯😅
    
    ⚠️油豆腐細粉的做法多樣。看個人喜好，也可以點榨菜，紫菜增添口感。👍

12. 美美的湯頭！多汁的油豆腐！希望您會喜歡💕😊