麻食是西北传统面食
手工麻食爽滑筋道有嚼劲,
搭配任何喜欢的蔬菜,
都会有超出想象的美味[色]
用料
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 10朵 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 2个 |
瘦肉 | 50克 |
面粉 | 500克 |
蔬菜汁 | 波菜汁,火龙果汁,南瓜汁 |
调料 | 炒菜用的调料 |
炒三色麻食的做法
先用蔬菜汁和面,醒30分钟
将准备好的菜切成丁丁
将面搓成手指粗细的面条后切成丁,统一用手掌压成片,然后将面片放在电饭锅的塑料勺子上用大拇指向下一搓就成图片样子,在开水锅中煮3分钟
炒祸将肉和各种蔬菜炒好后放入煮好的麻食,翻炒均匀
小贴士
1、和的面多了可以用保湿膜包起来放冰箱冷藏,可以做饺子皮,面片等等
2、蔬菜可以选自己喜欢的都可以