早餐总是不知道吃什么好,单单吃馒头未免太单调了。加点鸡蛋,味道棒极了。
用料
鸡蛋 | 2个 |
馒头 | 1个 |
料酒 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
黄瓜 | 一根 |
火腿肠 | 一根 |
三色炒馒头的做法
两个鸡蛋打散,加入少许料酒、盐、鸡精,均匀搅拌。
馒头切成丁,放入打好的蛋液里,使馒头丁均匀裹上蛋液。
黄瓜、火腿肠分别切丁,放一边备用。
热锅下油,稍微多一点、以免馒头焦了。油热之后开小火,下馒头丁,小心翻炒。
馒头有点金黄色的时候,下黄瓜与火腿肠,轻轻翻炒。我煎的有点久,看到馒头金灿灿的。
最后,装盘即可。应该是煎得久了,黄瓜的清香,火腿的美味都一起融合到馒头里面了,非常美味哦!
这就是我的早餐啦
小贴士
由于最近喜欢菜的色彩搭配,所以有红有绿的。亲们也可以根据自己的喜欢,加其他食材噢。这是我第一次发菜谱。