简单易学的火腿鸡蛋西兰花美食做法

用料  

火腿鸡蛋西兰花的做法  

1. 西兰花掰小朵清洗，加盐浸泡15分钟。
   蒜切蒜末，火腿肠切丁，鸡蛋打散。

2. 水烧开，加入西兰花焯一下，断生即可，一分钟左右。
   然后捞出沥干。

3. 加油热锅，鸡蛋划熟盛出。
   加油热锅，加蒜末煸香。
   下火腿肠，翻炒两下，下西兰花翻炒。
   加耗油、盐、(鸡精)，可以适量加一点点纯净水，把西兰花炒熟。

4. 最后加入鸡蛋，翻拌均匀就好了。