非常简单美味的菜,可以当早餐或者晚餐,关键非常少油所以也适合减肥的人。
用料
鸡蛋 | 三个 |
牛奶 | 一大勺 |
火腿 | 3-4片 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
火腿蛋配焖煎西兰花的做法
不粘锅里放少许橄榄油,三成热左右下入西兰花,最好用颠勺的方法让西兰花都蘸上油,然后淋入约70-80ml清水盖上锅盖焖。中小火。
焖熟之后就是这样!颜色很翠绿!快出锅前撒点盐即可。
鸡蛋打散加入一小勺水淀粉和约一个鸡蛋量的牛奶。锅内放入一点点油。然后把鸡蛋放进去。慢慢炒散。凝结后撒盐就可以出锅啦
火腿切片炒香后就可以了
全部装盘即可。吃的时候可以根据需要撒点黑胡椒粉。