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用料
火腿滑蛋西兰花的做法
西兰花掰成小朵,加盐水浸泡15分钟清洗
火腿肠切片,鸡蛋加盐 水 淀粉 搅匀
开水,焯西兰花,发软盛出
热锅倒油,小火,加蛋液,凝固盛出
热锅倒油,加西兰花,加火腿,炒几分钟
加蚝油 酌情加少量盐,炒熟
加滑蛋,加水 淀粉勾芡,加鸡精盛出