用料
| 糖硬种 | |
| Lievito madre | 60克 |
| 高筋面粉 | 60克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 20克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖硬种 | 所有 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 2个80克左右 |
| 黄油 | 70克 |
酸种布里欧修的做法
简单易学的酸种布里欧修美食做法
厨艺录
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