家庭电饼档版酱香饼美味好吃的做法大全,家庭电饼档版酱香饼做法图解

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家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图

用料  

面团
面粉 500克
水(热水80度左右) 150克
水(凉水) 200克
油酥
面粉 40克
食用油 40克
豆瓣酱 2勺
番茄 2勺
耗油 2勺
白砂糖 1勺
食用油 适量
葱花 适量

家庭电饼档版酱香饼的做法  

  1. 面团部分混合揉成面团,盖保鲜膜醒发

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第2张
  2. 热锅到食用油油,加入豆瓣酱、番茄酱、耗油搅拌
    加入葱花搅拌
    四分钟即可,待用

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第3张
  3. 油酥部分面粉油放入碗中搅拌至无颗粒待用

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第4张
  4. 面团分四份或五份

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第5张
  5. 取一份用擀面杖擀开,抹油酥

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第6张
  6. 卷好

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第7张
  7. 从一头卷成如图状后压扁

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第8张
  8. 将压扁的面团擀开到电饼档大小

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第9张
  9. 电饼档开火刷油,油热将擀好的面饼放入电饼档中,盖盖。
    电饼档上下火熄灭后揭开翻转面饼。
    上面一层涂抹炒好的酱汁,盖盖。
    待电饼档上下火都熄灭后即可出锅

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第10张
  10. 出锅切成小块
    又香又美味的酱香饼就完成了

    家庭电饼档版酱香饼的做法步骤图 第11张
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