用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 200克 |
| 绿豆粉50克 | |
| 高粱粉58克 | |
| 小苏打2克 | |
| 发酵粉2克 |
各种粉加到一起，提前一晚上搅拌成粘糊状，立体的外面卖的那种差不多稠
![电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第2张]( "电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第2张")
早上从冰箱拿出来，放点碱面，放点油，搅拌均匀，已经很有筋性了
![电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第3张]( "电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第3张")
电饼档预热，不用刷油，挖起半勺，想要酥脆，就少弄点面糊，刮快一点，打个鸡蛋，撒点葱花，黑芝麻，盖上盖子，一分钟，翻面，刷酱，放材料，成品
![电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第4张]( "电饼档版山东杂粮煎饼的做法步骤图 第4张")
电饼档版山东杂粮煎饼美味好吃的做法大全，电饼档版山东杂粮煎饼做法图解
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