家里总是有剩米饭，剩下了炒米饭吃到没有味觉，用面粉裹一层，做成傀儡，真是香呢
用料
| 剩米饭 | |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 5-8克 |
| 葱 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆角 | 6-8根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜薹 | 3根 |
| 芹菜叶或香菜叶 | 适量 |
| 肉馅或五花肉丁 | 适量 |
家炒傀儡的做法
将剩米饭和白面适量一起搅拌均匀，用铲子就可以，切拌的方法，拌成这样，基本上是每粒米饭都均匀裹上面粉即可，颗粒分明。
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第2张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第2张")
拌好的米饭这样子盛在笼屉布上锅蒸20分钟。蒸的时候可以准备别的食材哦
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第3张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第3张")
切丁
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将你想吃的食材切成比较好熟的小丁
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第5张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第5张")
蒸好啦，放在一旁放凉
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第6张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第6张")
炒菜丁，加酱油，盐！想吃肉的先炒出肉丁放一旁，再炒菜，然后再放入肉丁和傀儡
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第7张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第7张")
将放凉的傀儡放入菜丁中
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第8张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第8张")
好啦
![家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第9张]( "家炒傀儡的做法步骤图，家炒傀儡怎么做好吃 第9张")
小贴士
肉丁可以放点蛋清，白胡椒粉，料酒，炒的更香