爸爸非常爱吃的炒莜面傀儡美味好吃的做法大全，爸爸非常爱吃的炒莜面傀儡做法图解

看了下厨房大家炒傀儡的方法，真是每家做法都不一样，今天给大家分享一下我家的做法。

用料  

爸爸非常爱吃的炒莜面傀儡的做法  

1. 土豆擦成丝，加盐

2. 将莜面洒在土豆丝上，抓匀

3. 将其放在蒸屉上，记得放一张干屉布。然后蒸锅加水，煮沸后，再放屉蒸15分钟。

4. 葱切好备用

5. 锅中倒入适量油，放入葱、少量盐，葱炒软后直接从蒸锅中取出傀儡倒入炒锅（直接抓着屉布往炒锅里倒），并用铲子将傀儡铲碎，与葱炒匀。

6. 装盘，开吃。