这是一道北方桌上会出现的菜,营养丰盛,小孩,老人都爱吃🙋🏻♀️
用料
面粉 | 200克 |
水 | 200克 具体见图哦 |
西红柿 | 2个 |
香菜或者其他菜 | 2根 |
豆腐 | 一块 |
香葱 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 |
拨面鱼 (附面鱼做法)的做法
碗里放一大勺面粉加一小撮盐,加入常温水搅拌成流动性有点阻力的面糊
能挂住一会就可以
在面糊的上面浇一层水封住放在一旁,准备切其他材料
起锅下油 葱花爆香
加入切好的西红柿(尽量切的越小越好)炒出来水
加入豆腐搅拌
在锅里加入水 加两勺盐 然后把刚才的面糊上面封的水倒掉 搅上劲,用筷子一点点的拨进去,像图片一样,这样拨进去的就是个长条像小鱼一样,拨完之后,打散一个鸡蛋 慢慢倒入锅中用筷子转一转 就可以出锅啦
我在汤里随便放了点菜叶 你也可以换成香菜哦🥣🥬🥬🥬
配肉饼绝配哈哈哈🧡👩🏻🍳