新疆奇台~炒拨鱼子美味好吃的做法大全，新疆奇台~炒拨鱼子做法图解

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用料  

新疆奇台~炒拨鱼子的做法  

1. 葱姜蒜切片备用

2. 和面团若干，相对软一点，放浅碗，备用一根四方筷子（拨面用）

3. 韭菜切段备用

4. 羊肉（牛肉）均可，切薄片。

5. 拨拨鱼子煮熟过凉水备用。

6. 备用的拨鱼子

7. 开炒，先把肉大火炒熟，加韭菜炒熟，加入拨鱼子中火开炒，出锅开吃。

8. 备一碗面汤，就是爽。