酸菜拨面魚美味好吃的做法大全，酸菜拨面魚做法图解 如何做酸菜拨面魚最美味

用料  

酸菜拨面魚的做法  

1. 酸菜，洗干净，锅内烧热放油，葱姜爆香，然后加酱油，花椒面，炒香倒入酸菜，继续煸炒，将酸菜煸至稍干，再加酱油耗油，继续煸炒，最后，加适量的水烧开，加鸡精，盐，胡椒粉，盖锅炖制15分钟，将酸菜炖软

2. 将酸菜炖煮

3. 面粉加水顺一个方向搅打

4. 顺一个方向搅打成软面糊状，使其面糊上劲，然后醒一会儿

5. 酸菜炖软烂后，将面糊盛入平盘中，用筷子向锅里拨打

6. 在锅中炖煮几分钟后，香鲜味美的拨鱼面就做好了

7. 味道美极了