白白胖胖之三鲜韭菜盒美味好吃的做法大全，白白胖胖之三鲜韭菜盒做法图解

韭菜系列之韭菜大饺子，东北称之为盒子，馅大，味美儿，东北家常面食。配个蔬菜汤或者粥来搭配，满满饱腹感。刚出锅一个吃了两口，没看住，火大了些，边出锅边吃，耽误事儿了，哈哈，馋猫一个

用料  

白白胖胖之三鲜韭菜盒的做法  

1. 韭菜提前3小时洗净，重点为了等用时没有水分，否则韭菜馅会出水。临上场时，还有点水，我拿出了我的吹风机，自己也醉了。

2. 用烫手一点的水，估计，大概70度左右，和面，这样面皮比较软糯有劲道。

3. 醒半个小时，简单揉后，变成光滑的面团。

4. 打两个鸡蛋，放入料酒，盐，适量水，煎两面金黄，用铲子切碎碎的，重点是一定也要提前煎好，否则会烫坏了韭菜

5. 韭菜切碎，先加入油，尽量让油包裹每一粒韭菜

6. 放入鸡蛋，盐，十三香

7. 面醒好后切均匀大小的面团

8. 用擀面杖压成圆皮

9. 包成一个白胖子，肚子很大的胖子

10. 站队伍喽，准备下锅喽

11. 锅放少许油

12. 煎至金黄，一会它就被馋猫没看住，糊巴一点

13. 皮软馅大，开吃，鲜，香

14. 出锅排队，准备下肚

15. 搭配红豆薏米春季养生水，舒服😌