又快手又美味营养的奶酪棒,怎么可以放过呢!不加糖是咸味的,加了就跟妙可蓝多/百吉福同款哦!
用料
牛奶 | 150克 |
芝士片 | 2片(约30克) |
糖/炼奶 | 6克 |
吉利丁片 | 2片(10克) |
高钙奶酪棒的做法
准备材料。吉利丁片放凉白开里泡软。
牛奶+芝士片+糖 放锅里小火煮,不断搅拌至化开即可关火。
关火后可以继续搅拌加速降温至50度,此时可以尝一下是不是想要的甜度再决定要不要加糖,泡好的吉利丁片挤干水份放锅里搅拌至完全融化。
倒入模具,封上保鲜膜送入冰箱冷藏1小时以上。
这个甜度正好盖住了芝士的咸味,多吃也不腻哦!