简单易学的洋葱爆孜然牛肉美食做法

洋葱香+孜然的味道配上甜丝丝 有点日式口感

用料  

洋葱爆孜然牛肉的做法  

1. 牛肉切片，洗净，去血水；

2. 碗中加入料酒、生抽、老抽、少量糖、盐、香油、黑胡椒、孜然、淀粉，调匀腌制30分钟；

3. 锅内热油，放葱姜蒜爆香，再放入牛肉片翻炒；

4. 翻炒断生后，盛出备用；

5. 锅内热油，放入葱姜蒜爆香后，再放入洋葱翻炒；

6. 翻炒3-5分钟后，炒出甜味，加入刚才备用的牛肉，加入少量生抽翻炒；

7. 出锅前，可以再加一勺孜然。满口柔和，日式风味，配米饭极佳😄

小贴士

1、糖少放，圆葱会有甜味，以免过于甜腻；
2、口味重的朋友，出锅前，可以再加些孜然。