双拼粽子美味好吃的做法大全，双拼粽子做法图解 如何做双拼粽子最美味

端午节安康🌹
双拼粽子～潮汕地区特色食品，一个粽子同时能吃到两个味道咸味甜味混搭，没想到吧潮汕地区食品早早就走混搭风🤗，有点点国际范👍，潮汕地区的子民太有生活智慧，应验了一句食在潮汕，真是受之无愧👍

用料  

双拼粽子的做法  

1. 糯米浸2～3小时，沥干水分下两包五香粉，少许盐，炒香菇，干贝所剩的油和糯米一起搅拌入味备用；

2. 下油炒香香菇，干贝，板栗；

3. ①取小部分糯米先蒸熟，然后下白糖，柑饼丝搅拌均匀揉成小球备用；
   ②用网纱唠把乌豆沙包裹也是做成小球备用；
   上面两种材料就是粽子甜味部分

4. 五花肉下腐乳汁，少许白糖，少许白酒醃制隔夜才入味；

5. 咸鸭蛋过滤掉蛋清，留蛋黄备用

6. 粽叶咸草洗干净，然后用清水煮5分钟捞起备用

7. ①包粽子手法跟视频学，在包粽子乌豆沙最先放，然后放甜糯米馅，接着放咸糯米，放五花肉，咸蛋黄，香菇，干贝，扳粟再铺上一层咸糯米～粽子就完成了；
   ②用高压锅煮，水要淹过粽子，高压锅起气后转中🔥火煮30分钟供参考，自家高压锅自己掌握。