昨天做菜剩下的莴笋、胡萝卜和两根西芹，拾掇一下，也是一道大人和小朋友都喜欢的凉拌菜，重点是好吃不胖哦
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 干红辣椒 | 几粒 |
| 干花椒 | 少许 |
| 白醋 | 适量 |
双色凉拼的做法
将莴笋、胡萝卜冼净、去皮后切成厚片，然后用模具切出五角星和花朵的形状；
![双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第2张]( "双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第2张")
将切好的莴笋、胡萝卜分别焯至八成熟盛出加少许盐腌制，西芹洗净切丁，生姜切片，蒜瓣切块，取干红辣椒和干花椒备用；
![双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第3张]( "双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第3张")
锅中油烧至三成热时倒入姜、蒜、花椒、红椒炒香，加入西芹了翻炒，加少许盐后盛出浇在莴笋胡萝卜上，加入适量的醋，花椒油拌匀；
![双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第4张]( "双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第4张")
处女座的装盘；
![双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第5张]( "双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第5张")
上菜啦🍸
![双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第6张]( "双色凉拼的做法步骤图，双色凉拼怎么做好吃 第6张")
