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用料
一个人的晚餐——芦笋炒牛肉的做法
芦笋洗干净后改刀斜切,焯水滤干。
牛肉切片,用香油腌制三分钟。
拍蒜,热锅下油,先炒牛肉,炒至带少许血色后,放少许盐,起锅。后炒芦笋,最后加入牛肉一起烩炒,放调料,完成。