最爱蔬菜汤 冬天也要暖暖的。
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾皮 | 1把 |
| 紫菜 | 1张 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
完美的番茄紫菜蛋花汤的做法
备好原材料 图中1-2人量
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第2张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第2张")
西红柿切片 鸡蛋打散备用
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第3张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第3张")
热锅凉油，放入花椒炸香后捞出扔掉，避免影响口感。
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第4张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第4张")
放入葱花，翻炒5秒后放入西红柿，随后加一勺水，翻炒出汁
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第5张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第5张")
加入两大碗水，并放入准备好的虾皮和紫菜，煮至沸腾，加入盐，鸡精，白胡椒粉后开始准备淀粉水。
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第6张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第6张")
沸腾后加入淀粉水，继续烧开。
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第7张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第7张")
汤水第二次沸腾后加入鸡蛋液，加入同时快速搅拌，使蛋花完美的散开后，立刻关火。
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第8张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第8张")
盛出后加入几滴香油，喜欢吃醋的可以根据自己喜好添加哦！够不够完美！
![完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第9张]( "完美的番茄紫菜蛋花汤的做法步骤图 第9张")
小贴士
全程大火哦！这样做出的汤才会香喷喷。