我最爱的喝一个汤
用料
紫菜 | 一把 约5g |
西红柿 | 2个 约350g |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 6克 |
葱 | 约4g |
糖 | 数量 |
番茄紫菜蛋花汤的做法
西红柿划十字道,下开水煮一下捞出扒皮切丁
鸡蛋打匀 葱切葱花
紫菜撕碎锅烧热 倒入油
煸炒葱花至出香味 倒入西红柿丁煸炒出汤汁
倒入两碗水 接着放入紫菜
倒入盐和糖(不吃甜的可以不放)
烧开之后 将打好的鸡蛋倒入锅中(慢慢倒,边倒边用炒勺搅动锅里的,打出来的鸡蛋薄)倒入鸡蛋后不需要开锅关火即可(余温可以成熟),盛出即可
开饭了
小贴士
爱和稠的可以在倒入鸡蛋之前计入水淀粉