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人在海外,周末煮点家乡菜。夏天能喝冬瓜紫菜蛋花汤很是舒爽呢!只是外国冬瓜不容易找,玉米也忘记买了。
用料
番茄紫菜蛋花鸡腿菇汤的做法
泡好紫菜,切番茄跟鸡腿菇
先爆香蒜,炒番茄,盖锅焖住一下番茄,半烂后加鸡腿菇,放点鸡粉盐调味。焖2分钟后,加水放紫菜,盖锅子小火煮20分钟。打鸡蛋,开盖倒鸡蛋,边倒边搅汤,关火。
小贴士
夏天想要爽口一点,放点玉米。