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用料
名古屋炸鸡翅的做法
鸡翅先用盐,胡椒腌制40分钟,
在腌制鸡翅时,制作酱汁:酱油,清酒,味淋,姜片,洋葱,糖加入锅中熬制
鸡翅裹一层薄薄的面粉,放入160℃的油锅,炸4分钟。捞出,油温升高至180℃复炸1分钟。
炸好的鸡翅捞出,在鸡翅的表面刷上酱汁,在撒上芝麻和黑胡椒的。