名古屋风味噌咖喱饭美味好吃的做法大全,名古屋风味噌咖喱饭做法图解

厨艺录 人气:2.72W
名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图

名古屋名物♫味噌煮込み風カレー
转自:

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

鸡肉 100g
100g
油豆腐 适量
400cc
●赤味噌 一小匙
●和风高汤素(柴鱼精) 一小匙
咖喱 35g(大概2块)
适量
鸡蛋 1个

名古屋风味噌咖喱饭的做法  

  1. 锅内不加油,鸡肉切稍微大块些,炒到带些焦色

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第2张
  2. 葱切大概3cm的段,和切条的油豆腐一起加进去炒

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第3张
  3. 全体炒变色之后,加水

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第4张
  4. 沸腾后把●加进去溶解好

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第5张
  5. 咖喱块用2块,大概35g,这次用甜口的咖喱,喜欢辛口的可以自己换

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第6张
  6. 味噌溶解好之后,趁热关火,把咖喱块放进去溶解

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第7张
  7. 把2碗米饭装进砂锅里

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第8张
  8. 把咖喱浇在上面

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第9张
  9. 再把蛋打在正中间

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第10张
  10. 砂锅加盖,开小火烧

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第11张
  11. 中间开盖确认下鸡蛋是否半熟,半熟后就可以关火上桌了

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第12张
  12. 完成~

    名古屋风味噌咖喱饭的做法步骤图 第13张

小贴士

和风高汤素通常可以用淘宝有卖的木鱼素

TAGS:咖喱饭
推荐文章
猜你喜欢