土豆炖腊排骨(香辣版)美味好吃的做法大全，土豆炖腊排骨(香辣版)做法图解

老爸寄的腊肉，第二天就在下厨房大本营做了吃了，大家都说好吃哦。
家乡菜，“祖传做法”~

用料  

土豆炖腊排骨(香辣版)的做法  

1. 取蒜3瓣，切末备用。

2. 生姜切5~10片，备用。

3. 取蒜4个，切片备用。

4. 土豆切块，备用。

5. 腊排骨焯水，备用。

6. 热锅下油，油热下蒜末炝锅。

7. 出蒜香后，下排骨，翻炒1分钟，拨开排骨，把郫县豆瓣酱下到油里，把酱翻炒均匀，直到排骨脱生变色。

8. 加热水，漫过排骨少许就好。

9. 加蒜片，姜片。

10. 加入土豆和洋葱。
    并放入一勺酱油，一勺白糖。

11. 炖30分钟左右。火不要太大。

12. 小火收汁，加入醋，起锅。

小贴士

切洋葱蘸水吧，不然就哭死了。
其实土豆换成胡萝卜会更好吃，试试就你欲罢不能了~