排骨炖土豆·小美版美味好吃的做法大全,排骨炖土豆·小美版做法图解

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排骨炖土豆·小美版的做法步骤图

家里两位都喜欢吃排骨,但糖醋排骨吃多了,想换个口味,正好家里🈶️颗土豆,那就排骨炖土豆吧

用料  

10克
10g
小葱 3根
辣椒 1根(🉑️忽略)
八角 1个
肋排 500克
生抽 30g
3克
200克
土豆 1颗切块

排骨炖土豆·小美版的做法  

  1. 肋排用3个5清洗解冻

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第2张
  2. 将油、姜、葱白、干辣椒和八角放入主锅,以3 分/120°C/速度 1爆香。再加入排骨、生抽、盐和水,以30 分/100°C/反转速度小勺烹煮

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第3张
  3. 加入土豆,以5-6分/100°C/反转速度小勺烹煮

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第4张
  4. 基本加入土豆5分钟就熟了口感偏硬,若是喜欢软糯些的口感,可以设定6分钟再稍稍一会出锅。时间一定不能再长,否则就成土豆泥了

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第5张
  5. 盛盘后可撒上香葱点缀(我家👦🏻不吃生葱)趁热享用哦

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第6张
  6. 好好吃😊

    排骨炖土豆·小美版的做法步骤图 第7张
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