一个人在外面工作 老爸让带点腊排骨腊猪脚来吃 不是特别喜欢炖萝卜和海带 所以在小厨房找了个香辣版 试试水
用料
| 排骨 | 250克 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法
腊排骨洗净绰水
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第2张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第2张")
土豆洗净切滚刀
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第3张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第3张")
姜片若干 花椒若干 干辣椒若干 冰糖若干
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第4张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第4张")
锅内热油 放入豆瓣酱和调料
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第5张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第5张")
翻炒排骨至变色
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第6张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第6张")
放入炖锅 放入土豆 生抽适量 鸡精适量 胡椒面适量 放热水到盖过菜面
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第7张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第7张")
大火烧开转小火至熟 起锅前放入葱苗和适量味精 焖到葱苗熟关火起锅
![腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第8张]( "腊排骨炖土豆（香辣篇）的做法步骤图 第8张")
小贴士
最近喜欢吃完整的香葱 如果不喜欢吃葱的朋友可以选择切成葱花