新鲜牛肉生炒真的太哇塞了
简单粗暴，重点是好吃😋好吃😋
如果是冻牛肉可以提前腌制再炒可能更入味
用料
| 牛肉 | 2斤 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 20克 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 孜然粒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 20克 |
孜然牛肉粒（生炒）的做法
牛肉切粒状倒入不粘锅中
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第2张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第2张")
是选用肥瘦相间的部位切的
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第3张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第3张")
不断翻炒，把牛肉的血水炒出，炒干
如果血水太多就倒出去，血水不多可以一直炒![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第4张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第4张")
牛肉变色后加油(我习惯这样做，不会油花四溅)
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第5张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第5张")
加入葱花和蒜片，喜欢蒜的可以多加，不限量哒，真的好好吃😋，不断的翻炒
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第6张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第6张")
炒9分熟时加入孜然粒和白芝麻，用量不限制，取决于自己的口味
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第7张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第7张")
喜欢吃嫩的，加入芝麻和孜然后就装盘，我在上面撒了一些麻辣花生
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第8张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第8张")
喜欢吃干巴肉的可以再多翻炒一会会～
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第9张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第9张")
不同角度都很美有木有
![孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第10张]( "孜然牛肉粒（生炒）的做法步骤图 第10张")
