太解馋了!牛肉嫩嫩的,土豆糯糯的,生菜脆脆的,吃一口真的赞!如果喜欢吃素可以直接吧牛肉去掉吃土豆也很棒!
用料
牛肉 | 约300克 |
孜然 | 2勺 |
油 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
椒盐 | 1勺 |
淀粉 | 适量 |
生菜 | 适量 |
烧烤味的孜然牛肉粒,卷生菜吃绝了!的做法
腌制牛肉粒
牛肉粒加盐生抽、蚝油、料酒、孜然、淀粉、油腌制10分钟煎牛肉
将腌制好的牛肉,下锅煎至变色煎土豆
土豆切小块,热锅凉油煎至金黄。加入蒜末炒香
倒入牛肉粒,加孜然、椒盐、小葱花,翻炒几下出锅。
裹上生菜,开吃!
小贴士
为了让牛肉更入味可以抓一抓
料酒味道有点大,不喜欢可以少放一点
我最近不能吃辣,没有加辣椒粉,喜欢吃可以在出锅前加点辣椒粉、白芝麻粒