麻酱红糖花卷(小美版)美味好吃的做法大全,麻酱红糖花卷(小美版)做法图解

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麻酱红糖花卷(小美版)的做法步骤图

用料  

中筋面粉 500克
260g
10g
酵母 6克
植物油 10g
馅料部分:
芝麻 适量
红糖压碎 适量
面粉 适量

麻酱红糖花卷小美版)的做法  

  1. 面团部分材料入主锅,揉面3分钟,成光滑面团。

  2. 面团擀成长方形薄片,均匀涂上黑芝麻酱。将红糖压碎与面粉按7:3混合均匀,均匀撒在面皮上,自上而下卷起,切成段,用筷子在中间用力压下,卷起收口。入笼,醒发至2倍大小。

  3. 锅内加水,蒸40分钟左右,蒸好闷5分钟左右拿出。

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