🍓除了春天，其他季节草莓只出现在超市的精品区，一盒十几个，硬硬的根部透着青绿，咬一口只有上部能感受到微微甜味，剩下都是酸涩。
🍓转眼又是一年草莓季，路边一小筐一小筐的草莓买回家，甜中带酸，直接吃管够，一两天后新鲜感越来越少，开始想留下这份美味。
🍓草莓酱虽好，糖分太高，偶尔吃下，不会选择自己制作，放弃了美味果酱，我换了种粗鲁的方法。
不能保证你会喜欢，但留住了草莓最原始的味道。
小花为了记录自己的低卡饮食，写了公众号，喜欢可以去找我💗。
✅【公众号：厨小花】，上百道菜谱哦，还有超多佛系碎碎念.......
用料
| 草莓 | 无数个 |
| 细砂糖 | 随意 |
健康低卡——留住春天的草莓香的做法
低卡简单实用。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第2张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第2张")
烘干
红透的草莓对半切开，烘干机一晚上。
成品甜度下降，口感偏酸，但依旧保留了草莓的清香。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第3张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第3张")
推荐指数2颗星。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第4张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第4张")
【 冰冻 】
洗净擦干水分，直接放入冷藏冰冻，也可以沾少许糖粒后冰冻。
冰冻草莓的甜度比烘干草莓好一些，口感沙沙的带着几分清香，我比较喜欢。
推荐指数3颗星。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第5张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第5张")
粘几颗零卡代糖，吃草莓时偶尔尝到一粒甜甜糖的感觉很妙。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第6张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第6张")
【 升级版冰冻 】
这是草莓酱的低卡偷懒做法。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第7张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第7张")
清洗草莓
多洗两遍，我没有用盐水泡，大家随意。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第8张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第8张")
沥干水分，用厨房纸巾吸吸水，别太湿。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第9张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第9张")
这样的草莓是个宝，红到根部又没有发软，咬一口太香甜。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第10张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第10张")
切草莓
随意切，不要太大，比如对半切；
也不要切成丁，那样吃起来没口感。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第11张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第11张")
加少许糖，这么多草莓我加了2瓷勺糖，混合均匀，放置2—3个小时，时不时用筷子拌一拌，简单糖渍。
如果做草莓酱应该需要500克糖了......![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第12张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第12张")
冰冻
草莓酱在这一步要开始熬煮；
而我已经完成，放入冰格冷冻一晚。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第13张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第13张")
从冰格取出后放入密封袋，随吃随用。
推荐指数5颗星，低糖低配版草莓酱，口感不打折。![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第14张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第14张")
冻了这么多，一共6袋，整个夏天有口福了。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第15张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第15张")
周末早晨，拿片面包放入烤箱复烤，来点培根，冲杯牛奶，一块冻草莓块放在碟子里待它慢慢融化，有汁有果肉，
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第16张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第16张")
可以直接吃，也可以充当草莓酱涂在面包上。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第17张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第17张")
炎热的夏日下班回家，又热又渴，打开一瓶气泡水，拿出一颗冰冻草莓或草莓块放进杯子，没有甜腻只有清爽。
![健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第18张]( "健康低卡——留住春天的草莓香的做法步骤图 第18张")
小贴士
冻草莓块：
优点：
做法简单快捷、储存时间长、没有坏的风险；
替代夏日冷饮、随吃随用、热量低；
缺点：
质地不够浓稠；
想涂抹面包或配早饭得提前半个小时拿出来融化；
方法有千万种，适合自己的才是最好的；
难道不是因为最初的美味才爱上它的吗？
我只想留住春天的味道。