「香甜草莓酒」留住草莓香气的秘密就在这一罐清冽芬香里。
草莓的季节里,疫情在家做一罐美丽又美味的草莓酒,等着疫情结束那天,开酒庆祝🎉🎉🎉
步骤超简单,每个人都可以轻松完成,跟我一起做,感受大自然给予我们的美好。
用料
草莓 适量 | |
冰糖适量 | |
高度酒 |
「香甜草莓酒」 留住草莓香气的秘密的做法
准备食材
草莓洗净泡盐水十五分钟,密封罐洗净晾干
洗净草莓用厨房纸吸干表面水分,去蒂对半切
一层草莓一层冰糖的顺序叠加铺至密封罐五分之四处
倒入自己喜欢的酒,注意不要倒满刚好淹没水果就好
密封阴凉处保存一个月,没有密封盖的瓶子就用保鲜膜先封一层再盖盖子
小贴士
注意事项:
🍓水果清洗后务必用厨房纸吸干表面水分,或者自然晾干
🍓酿酒用天然水果最好,除了草莓之外,还可以选择其他甜度高的水果,酿造口味好,加冰糖20%~25%为宜
🍓所有密封容器,务必保持无油无水以及闭紧,并放在阳光无法直射的阴凉处保存
🍓使用酒精浓度45%以上的酒,含在水果中的果汁容易被浸泡出来,着色性强,口感更好。当然酒精浓度低于此度数的酒也是可以,按照个人喜好选取就好。
💝快快动手,我们一起留住草莓的味道吧。