「零失败」巧克力炼乳美味好吃的做法大全，「零失败」巧克力炼乳做法图解

用料  

【零失败】巧克力炼乳的做法  

1. 巧克力隔水融化

2. 加入牛奶和糖粉，搅拌均匀后中火煮开，再转小火不停搅拌，要花些时间蒸发水分，炼乳是需要些时间的，我感觉也并不慢，因为只做了一袋奶。

3. 这里搅至粘稠无法再搅拌即可，不停火会糊底哦，糊底就失败了。我巧克力放的比较多，如果巧克力放的少就会比较稀，那样的话煮至粘稠且集中冒大泡泡就可以了。

4. 趁热装瓶，八分满刚刚好，倒扣晾凉放冰箱冷藏。

5. 准备做日剧里的美食la，推荐《风平浪静的闲暇》，你们猜我要做什么，第一集就能看到哦～嘿嘿，已经剧透给你们了！

小贴士

这里我用的海河奶220g一袋，巧克力德芙14g/一块*四块，两块极黑，两块黑巧。可用砂糖替代糖分，但成品不如糖分版细腻。