很喜欢清新的小土豆,好像闻着了泥土、阳光、露水和大地的味道!和自制酸奶一起料理成细滑的土豆泥,加上水果,可以当做快手早餐,也可以当做下午茶点心!
用料
土豆(小个) | 5个 |
酸奶 | 80克 |
盐 | 少许 |
新鲜水果 | 若干 |
变着花样吃土豆---酸奶土豆泥的做法
小土豆洗净水煮,煮到用筷子能轻易戳进。
煮熟的土豆去皮。酸奶用的是自制的老酸奶,
放入料理机,加入少许盐,搅拌2分钟。
稠滑的土豆泥。
再加喜欢的水果和坚果,美美地享受吧~
小贴士
土豆和酸奶的比例可以自己调节,喜欢浓稠一些的话,多加土豆,减少酸奶。