土豆吃不完怎么办?
怎么做土豆泥好吃又简单?
KFC土豆泥怎么做?
用料
土豆 | 若干个 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
黄油 | 适量 |
糊 | |
蚝油 | 10g左右 |
淀粉 | 10g左右 |
黑胡椒粉 | 5g左右 |
清水 | 半碗 |
冷冻土豆变身好吃的高仿KFC土豆泥的做法
蒸好的土豆泥,可以做可乐饼,也可以做东北茄子土豆泥,火山土豆泥,还可以做日式土豆泥随心情。喜欢细腻的口感就过一下筛,和我一样懒就忽略。
吃不了的蒸土豆可以冷冻,块块直接放在密封袋压扁就好。图片是正好的南瓜压扁的样子。这样在冰箱里立着存放,不占地方。
其它冷冻常备菜也可以这样保存,尤其家里人少经常吃不了的食物就可以这样储存,或者一次多做点分几次吃。
书归正传说今天的土豆泥做法。锅里一小块黄油、解冻的土豆泥、适量盐、牛奶适量(看你喜欢的稠厚状态定),在锅里小火翻炒,一会香味就出来了,且很容易定型。取出造型,山还是草原随你。
做勾芡的糊:做糊需要的四种材料放入锅中,小火慢熬,不断翻动以防糊底,熬到想要的浓稠状态就可以盛出浇在土豆泥上。
我用的这个黑胡椒粉