陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 洋葱（洗净，去皮，切成薄片） | ｇ |
| A 饮用水 | 200ml |
| A 酱油 | 4勺 |
| A 白料酒 | 2勺 |
| A 味淋（日本） | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| A 白砂糖 | 2勺 |
| A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
| 鸡蛋液 | 2枚量 |
| 猪排（用擀面杖等打一下。放盐和胡椒粉） | 2片 |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| B 鸡蛋液 | 1枚量 |
| B 小麦粉 | 2勺 |
| 面包糠 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 食油 | 适量 |
日式煮猪排的做法
准备平底锅。锅中倒入A用料，拌匀。
锅中倒入洋葱片。开中火至沸腾。火转小火，煮10分钟。灭火。准备锅。锅中倒入食油至猪排能够浸在高度。开中火至180度。
准备盘子。将B用料倒入盘子，拌匀。
将猪排裹B用料，再裹面包糠。
将猪排倒入锅里，炸至熟。灭火。放凉后将猪扒切成片。
将猪排片倒入步骤1锅里。开中火至沸腾，煮30秒。
将鸡蛋液浇锅里。火转小火。煮至鸡蛋熟。灭火。做好了。将步骤2菜装碗撒上葱花即可。