鸡爪富含胶原蛋白,营养价值很高,有活血养颜的功效,加上海带和黄豆一起煲汤既营养又美味。更重要的是鸡爪汤比猪脚汤要好喝得多,不会觉得荤腥哦。
用料
鸡爪 | 5只 |
黄豆 | 80克 |
海带 | 100克 |
盐 | 适量 |
姜 | 3片 |
海带黄豆鸡爪汤-满满的胶原的做法
口感丰富~
鸡爪洗净,去趾甲,焯烫后洗净备用;
海带结洗净、姜切片;
黄豆提前一晚浸泡;
锅中放入黄豆、鸡爪、姜片,大火煮开,去浮沫,加适量料酒(可不加,根据个人喜好);
小火煮1小时,加入海带结煮20分钟。
出锅前加盐调味即可。
汤汤水水赶紧做起来,简单美味又营养。