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总在外面点着喝,今天自己也来尝试下,初战告捷
用料
冬天带给你满满的胶原蛋白的做法
头天晚上把桃胶泡上,起码得泡12h,准备做之前把银耳泡上个把小时,有些人也喜欢头天晚上与桃胶一起泡上,这样银耳的口感会更糯,等银耳泡发后,把桃胶和银耳的水同时沥干,放入砂锅内,加满水开始熬,先大火煮开,然后转小火慢炖,大约需要一个半小时。
差不多熬成这种黏黏的感觉就可以放冰糖了,根据自己的口感放,喜欢甜就多放点,冰糖化了就可以加入枸杞和桂花,关火盖上盖子焖几分钟就OK了。
成品出来,看上去满满的胶原蛋白