🍡自制减脂鸡胸肉丸🍡
🛒最近在减脂,自己在家研究减脂食物!
🔗去皮鸡腿龙利鱼牛排鸡胸肉都吃的狗狗的,索性自己变着法的换下食谱。
👩🍳材料准备:✨
1⃣️鸡胸肉2块、豆腐2块、虾仁少许、鸡蛋1个,姜、小米椒、蚝油、料酒
2⃣️鸡胸肉剁碎后➕小米椒、姜、蚝油料酒,再一起剁,让调料融合入味。(因为我只食高蛋白食物,控糖、盐、油,所以只用蚝油调味)
3⃣️豆腐放容器里捏碎后➕剁碎的鸡胸肉
4⃣️团成小丸子,喜欢吃夹心的可以放些虾仁🍤cheese之类的。
5⃣️突发奇想试试烤箱版和蒸锅版有什么区别,两份上烤箱➕两份上蒸锅
6⃣️烤箱版是海氏烤箱c40升级款温度调上下管180度烤30分钟。(烤箱版的我自己刷了一层蛋液,上色更好看)
7⃣️蒸锅版用的小熊蒸锅上下两层,按键蒸海鲜30分钟。
👏口味测评:
💜烤箱版
烤出来味道好香啊,然后口感稍硬。
因为我是晾凉放保鲜盒备用的,用来烧蔬菜丸子汤的,所以稍硬没关系。
💚蒸锅版口感湿润,可以直接蘸调料吃。
我吃蒸的蘸万能减脂调料,觉得挺好吃的。因为上班有带,所以准备的量很多,nice🤣
用料
鸡胸肉 | 2块 |
豆腐 | 2块 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 少许 |
生姜 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
烤箱版➕蒸锅版减脂鸡胸虾仁丸的做法
鸡胸肉、小米椒、调料少许剁碎
豆腐捏碎,和鸡胸肉混合搅拌
搅拌后。
少许虾仁包中间,团团子🍡
彩色烤箱版,透明保鲜盒蒸锅版
上蒸锅。
上烤箱。
出锅。