地道的宝宝馒头怎么做,如何烹饪宝宝馒头才更好吃

用料  

宝宝馒头的做法  

1. 第一步先把蔬菜分别焯水 一定要分开 然后取它们的汁水 基本上就够和面了 我一般就不再加水了

2. 第二部分就是取适量面粉加入奶粉和白砂糖 ，用量自己把控 ，不希望宝宝吃太甜的可以少加点 ，我一般奶粉为主 ，砂糖一点点。然后加入适量的的酵母 以自己面粉比例为主 。用筷子搅拌均匀倒入汁水和面 ，白色面团就直接温水和面。

3. 把面团和好，都揉到光滑状态 能多揉就多揉会，反正一定不会错 然后盖上保鲜膜发酵一个半至两个小时，高温天气一般一个半小时足够，中间不必查看。

4. 面团发酵好之后直接在盆里揉面排气，有时间一定要揉彻底一点哦，不需要加面粉，这样会更软。

5. 最后就可以做造型啦，动作一定要快啊，这个时候面团再次发酵会非常的快，我后面有点急匆匆了，导致好几个造型都是歪七扭八了，做好之后马上放入锅中盖上盖子发十分钟，然后开火两三分钟 感觉锅有点热了就关火，再发酵五分钟，中途都不能打开锅盖，最好开火蒸十五分钟就OK了。

小贴士

一：发酵时间要足够 但不能过
二：发酵好之后再次揉面不要加面粉 最好多揉会
三：上锅发酵十分钟，开火两三分钟再关火发酵五分钟 中途不能打开锅盖。

为了小宝宝喜欢才做了几个可爱的造型，大人馒头也可以按照这样揉面发酵的方法去做，做好的馒头真的是超级软，真的是海绵馒头。