米宝馒头美味好吃的做法大全，米宝馒头做法图解 如何做米宝馒头最美味

我家吃馒头的量不多，所以我都会减半方子里的量，这次吃两餐还没有吃完，下次再减分量。

用料  

米宝馒头的做法  

1. 主锅中加入牛奶和酵母，设置2分钟，37度，2档加热。

2. 加入中筋面粉，细砂糖和盐，盖上锅盖和量杯，设置：4分钟，揉面。烹饪结束，用刮刀将面团取出。

3. 将面团揉到光滑，发酵1个半小时，发酵至两倍大。

4. 排气，搓成长条后切成2－3CM小面团，发酵1小时至两倍大。

5. 冷水上锅，上汽后蒸15分钟。

小贴士

1.牛奶可以用等量的水或蔬菜汁替代，也可用红糖替代细砂糖做成红糖馒头。
2.可将面团擀成1－2CM面皮后刷一层油，撒上葱花后卷起做成花卷，也可以制作稳中有各种造型，如：小猪包，开花馒头，荷叶夹等。